金属加工の集積地・燕地区のステンレス流通では、通常のコイルセンター機能にとどまらない加工領域の拡大が進んでいる。新潟県内のステンレス薄板需要は大都市圏に次ぐ拠点であることは変わりないが、純粋な地場の需要は低位横ばいの状態にある。地場の主力分野の一つである金属洋食器、金属ハウスウェアは海外勢との競合が激しく、近年は巣ごもり需要やアウトドア、新型...