新潟地区のニッケル系ステンレス薄板は今月の帳破明けから約１万円の値上げに向けて、強含みの展開。特約店筋は価格転嫁の姿勢を強めている。　需要はまだ回復途中だが、丁寧な環境説明を行いながら、確実に新価格を浸透させる方針だ。　金属洋食器メーカーなどの需要家は一部で雇用調整助成金を活用している。受注減により、外注先が縮小するケースが懸念され、同業者...