鉄スクラップ業の大阪故鉄（本社・大阪市住之江区）は次世代に向けて新卒採用を開始しており、人材採用と育成に注力している。業界を取り巻く環境、その中で同社の取り組みや課題、今期のキーワードなど矢追大祐社長に聞いた。（綾部　翔悟）