仕事をするには豊富な知識を身に付けることが重要だ。「知っている者が勝つ」という言葉もある。知識から知恵や工夫が生まれ、仕事の付加価値が生み出されてくる。　きょうから、新入社員の皆さんにとって役に立つと思われる鉄鋼業界の基礎知識を連載で掲載する。新たに仕事が変わった読者各位にも、改めて業界知識を整理する機会にしていただければありがたい。　まず...