食品業界では原材料の高騰を受け、価格を変えずに内容量を減らす「ステルス値上げ」の動きが広がっている。たしかに袋菓子の表記を見ると、重さや個数が少なくなっている。同じ現象は建築市場でも見られる。最高値を更新中の新築分譲マンションも、用地や資材の高騰により１戸当たりの専有面積が以前より狭くなった。鋼材値上げに苦慮する大手ファブ幹部に話題を振ると...