家庭用、業務用包丁の藤次郎（本社・燕市、社長・藤田進氏）は大阪市内に直営店「藤次郎ナイフギャラリー大阪店」を９日、オープンする。国内３店舗目で約３００点のアイテムをそろえる。ブランドの発信拠点、職人による研ぎ直し等、メンテナンスの重要性を伝える発信拠点と位置付ける。　店内は料理の基本的な道具である「包丁」と「まな板」の関係性を表現。伝統的な...