地域団体商標に登録する「指宿鰹節」（鹿児島県指宿市）と「三木金物」（兵庫県三木市）のコラボレーションが実現した。同商標の事業者が地域の垣根を超えて連携するのは初めて。日本を代表する特産品が強みを生かし合い、新たな付加価値の創出につなげる。　「指宿鰹節」を保有する山川水産加工業協同組合が「世界一硬い食べ物」とされる鰹節の削り器を探す中、九州、...