高級カトラリーの山崎金属工業（本社・燕市、社長・山崎悦次氏）は先月、特設サイトを公開した。　新プロジェクト「Ｃｕｔｌｅｒｙ　ｉｓ　Ｃｕｌｔｕｒｅ」に込められた思いは「日本の食文化・生活におけるカトラリーの社会的価値を改めて社会に問う取り組み」。ＳＮＳで発信力があり、食に対する感度の高いシェフやライターなど〝インフルエンサー〟を集め、工場見学...