東京蕎麦の老舗「かんだ藪そば」が先週１９日火事に見舞われたニュースは全国的に報じられた。鉄鋼業界でもおなじみだけに驚き嘆かれた方も多いだろう。弊社からも近く火事後に行ってみたが、建物にはぐるりと黄色いテープで規制線が張り巡らされていた。心配そうに眺めて通り過ぎる人々の姿が印象的だった▼かんだ藪そばは、蕎麦の味もさることながら大正後期に建てられ...