今年４月、中国地方大手で金属、廃車、廃家電など総合リサイクル業を営む平林金属（本社・岡山市）の２代目社長に就任した平林実氏。スクラップ業界を取り巻く環境変化を受け、扱い量を追うよりも、質的な高付加価値化への転換を図っていく方針だ。（小田　琢哉）——社長就任の経緯を。「幼少時から社員とは顔見知りで、彼らの生活を守らねばとの使命感が強かった。入社...