ＬＩＸＩＬ（本社・東京都千代田区、社長・藤森義明氏）が運営するＬＩＸＩＬ出版が刊行した「食と建築土木」がこのほど、第５回辻静雄食文化賞を受賞した。より良い食を目指して活躍し、新たな世界を構築した人や作品に贈られる。辻静雄食文化賞は、辻調グループ創設者の辻静雄氏の志を受け継ぎ、食文化の多様で豊かな発展に寄与することを目的に創設されたもの。ＬＩＸ...