新潟地区のステンレス薄板は強含み。扱い筋では母材上昇分や諸コスト、加工賃の改善に継続的に取り組んでいる。　荷動きは例年と比較するとやや盛り上がりを欠く。金属洋食器では一部の工場稼働率が下がっている。外注の高齢化や職人不足で以前よりこなせる物量が減少していることが一因。観光地ではインバウンドが活況だが、ホテル、レストランは諸物価や人件費上昇の...