全日本特殊鋼流通協会・東京支部は５日、「支部交流会」としてそば打ち体験を江戸東京そばの会（東京都葛飾区）で開催し、会員や家族ら約２０人が参加した。講師による見本打ちを見学した後、参加者それぞれがそばを打ち、打ち上がったそばを試食した。　山田雅郎副支部長（ヤマコー社長）は冒頭挨拶で「そばの会は３年ぶりとなる。コロナ禍のためそば打ちは無言で集中...