製鉄エンジニアリング会社のスチールプランテックは17年度の受注高が5年ぶりに300億円を突破。科学的営業手法の採用など緻密な現状分析と対策が着実に効果を発揮しつつある。灘信之社長に事業の現状と展望を聞いた。(村上 倫)