「まるで〝焼き入れ〟を体験しているようなものですね」。炎天下を歩いて取材先にたどり着くと、冗談交じりにそんなせりふで迎えられた。焼き入れは、高温に熱した鋼材を急冷する熱処理の一種だ。クーラーの効いた室内に入ると、汗まみれの火照った体がぐんぐん冷やされていく。出された冷茶も身に染みてありがたかった▼全国各地で４０度以上の最高気温を観測する記録...